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本科活動花絮

2019-2020

無患子清潔皂工作坊 20年9月

美術學會、家政學會、科學興趣小組於2019年9月20日舉辦了「無患子清潔皂工作坊」。

中二級自主學習 2019-2020年度

中二級同學主要學習西式甜點的技巧,他們要自行研習或創作食譜,烹煮後更要向同學匯報。

賽馬會「傳.創 」非遺 教育計劃「吹糖」體驗課程20年10-12月

視藝科和家政科參加了賽馬會「傳.創 」非遺 教育計劃,於本學年合作舉辦了非文化遺產體驗課予特選同學參加,課程內容包括吹糖技藝和木傢俱製作技藝。

2018-2019

中二級自主學習

中二級同學主要學習西式甜點及中式包點的技巧,他們要自行研習或創作食譜,烹煮後更要向同學匯報。

2A班王敏盈入圍全港中學素餃設計比賽並取得「優異」

2A班王敏盈於12月23日(星期日)到銅鑼灣利舞臺參加總決實,除了要即場烹調素餃之外,還要準備5分鐘的介紹,最後獲得優異獎項

中二級DIY拼布攬枕

​中二級開始學習使用衣車,並每人車縫一個拼布攬枕

中一級自煮學習

​中一級同學分組自行設計食譜,以及展示成果。

2017-2018

中一級「認識時裝設計」課堂

中一級同學在課堂上學習時裝設計的元素和技巧,然後為學校的體育服設計新的款式。

家政科舉辦了全校「少糖少鹽營養標籤標語創作比賽」,有九成以上學生積極參與,共分高中及初中組進行比賽,獲得冠軍的同學也很驚喜自己的能力獲得認同!

介紹每年一度的校內水果入饌烹飪比賽

​更多精彩片段和賽果在facebook專頁

https://www.facebook.com/bshlmche/

​中二級同學們自己計劃要開食店喇~看看他們的準備工作

中二級 糕人一等

中二級學生於課堂學習西式糕點的製作方法:打蛋法、油搓粉法和擂油法。分別製作海綿蛋糕、鬆餅和曲奇。

中一級 能量之源

中一級學生進行烹飪課,實踐理論和技巧,烹調出提供能量和營養均衡的早餐食品。

中一級 自主學習課堂活動5-9-2016

同學透過自主學習課堂,分組及分角色,自主探究食物營養的重要性和功能,從中學習協作、思考、討論、製作腦圖和匯報的技巧。教師更在匯報後讓各組口頭互評,實施同儕評估,最後教師亦作出回饋及表揚出色組別學生。

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